"Prima la vite, poi il vino"

Stefano Casadei, proprietario e Direttore Tecnico di 4 aziende vitivinicole, condivide con il fratello Andrea e la moglie Anna Baj Macario un percorso fatto di esperienza sul campo, passione e felici intuizioni, ma anche di tradizione ed amore per la terra, da cui gli derivano tutti i requisiti necessari alla diffusione di un’enologia di qualità. Con gli studi primari nelle discipline agrarie, la trentennale attività di consulenza a produttori tra i più importanti a livello internazionale e i corsi specialistici in enologia e viticoltura seguiti presso l’Università di Bordeaux e Montpellier, matura una significativa esperienza nel controllo analitico e qualitativo dei vini. Nascono così tre ambiziosi progetti, accomunati dalla stessa filosofia, all’insegna della qualità e della tradizione locale:

  • Castello del Trebbio - 350 ettari di splendida tenuta, una grande passione familiare per il territorio e l’enologia, un maniero che nel 1478 è stato il teatro della famosa “Congiura de’ Pazzi” contro la famiglia de’ Medici, proprietà della moglie di Stefano Casadei, Anna Baj Macario. Tra le etichette proposte, il Chianti Rufina Castello del Trebbio, il Rosso della Congiura e il Pazzesco, per un totale di 350.000 bottiglie l’anno.

  • Tenuta Casa Dei - Suvereto 15 ettari di vigneto nella zona meridionale della Toscana, acquisito nel 1997 per avviare una produzione enologica che esprime tutti i profumi e il fascino della costa toscana.

  • Tenuta Agricola Olianas – Un’azienda moderna e dinamica creata nel 2000 insieme a due soci in Sardegna a Gergei (a 60 km da Cagliari) che in 12 ettari produce vini di qualità, ottenuti prevalentemente da vitigni autoctoni, tra i quali il cannonau ed il vermentino.
  • Tecnovite Toscana è un’azienda leader in Italia nelle attività di impiantistica e gestione per il settore vitivinicolo e olivicolo.

  • In tutte le attività di Stefano Casadei c’è una componente organizzativa di rilievo, dovuta alla scelta felice di soci ed esperti collaboratori come il fratello Andrea Casadei e tutto lo staff di professionisti, che lo aiutano a offrire ai committenti la stessa dedizione riservata alle aziende di proprietà.


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